Сироповарочный котел типа СК

 Все материалы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Назначение устройства:

Емкость купажная типа КН (сироповарочный котел) используются для приготовления сахарного сиропа и других продуктов требуемой концентрации. Сироповарочный котел применяются в пищевой  промышленности.

Устройство сироповарочного котла:

Сироповарка представляет собой трехслойную емкость с рубашкой, теплоноситель – глицерин или масло, слой утеплителя, дно — конус, герметичный люк, моющая головка. Перемешивающее устройство рамного типа с скребками и мотор-редуктором. Для нагрева теплоносителя в нижней части емкости установлена ТЭНная коробка.Загрузка готового продукта происходит через герметичный люк. Вода подается через штуцер, расположенный на крышке емкости. Сироповарка укомплектована пультом управления, включающий пускатели ТЭНов, перемешивающего устройства, измерители-регуляторы температуры.

Технические характеристики

 

Габариты (мм). (длина/ширина/высота).

800/800/1500

Масса (кг).

150

Мощность ТЭНов (кВт).

15

Мощность эл.двигателя, кВт

до 0,75

Условный объем заливаемого глицерина, л

120

Геометрический объем, л

250

Напряжение питание (В)

380

Число оборотов перемешивающего устройства об/мин.

18

Тип теплоносителя

Глицерин 99,5%

ТЭНы

140А 13/5 ОР220-12А

 

Мотор-редуктор (Италия).

Нержавеющие краны (Италия).

Водомерное стекло.

Материал емкости - зеркальная нержавеющая сталь (химполировка).

Моющая головка (Италия).